2006-09-18 その後飲みに行ったんだけど。 メニューに書かれていた「香菜」を影月が「これパクチーだよね」と言ったのに対して「え、パクチーと香菜って別の植物だろ」と答え、妙に頭をひねる。 さっき調べた。 セリ科。中国では「香菜」、英語では「コリアンダー」といいます。消化を助け食中毒や二日酔いの予防に効果があるといわれています。あえ物やスープに添えたり鍋物の薬味に用いられますが、葉より根のほうが香りが強く、タイ料理では根のほうを多く用います。 はい、地域によって呼び方が違うだけでしたorz コリアンダーとパクチーと香菜が同じものだとは…。